Введение продукта
Коммерческая кухня Airstream – это передвижная,-прицепная кухня, предназначенная для коммерческого общественного питания, например уличной еды, проведения мероприятий и доставки.
Варианты настройки ODM/OEM
Экстерьер и Брендинг
Цвет кузова: серебристый/белый/черный/индивидуальная окраска
Брендинг: Полная упаковка/Частичный логотип/Рекламная панель
Количество сервисных окон: 1 / 2 / 3
Тент: Ручной/Электрический, длина 1,5м/2м/2,5м
Безопасность и дополнительные возможности
Тип POS-системы: Стандартный/Расширенный сенсорный экран
Положение кассового счетчика: слева/справа/по центру
Количество стеллажей: 1/2/3
Система пожаротушения: Стандартная/Усовершенствованная автоматическая
Внешние розетки: стандартные/улучшенные
Энергетика и коммунальные услуги
Тип источника питания: 220 В/380 В/генератор-готов.
Общая мощность: 3 кВт/5 кВт/7 кВт
Емкость резервуара для воды: 50 л/100 л/150 л
Дренажная система: гравитационная/насосная-с помощью насоса.
Тип освещения: светодиодный потолок/светодиодные рабочие фары.
Система вентиляции: Ручной/Электрический вытяжной вентилятор.
Материалы интерьера и планировка
Материал пола: противо-противоскользящий ПВХ/нержавеющая сталь/алюминий.
Материал стен: Нержавеющая сталь/Огнестойкая плита.
Материал столешницы: нержавеющая сталь/камень/огнеупорная доска.
Материал дверей и окон: Алюминий/Нержавеющая сталь.
Внутренняя планировка: Стандарт/Кухня фасадная/Кухня центральная
Шкафы для хранения: 2/3/4, стационарные или мобильные.
Конфигурация кухонного оборудования
Тип духовки: Электрическая/Газовая/Комбинированная
Количество духовки: 1 / 2 / 3
Тип печи и конфорки: 2/4/6 газовых или электрических конфорок.
Объем холодильника: 100л/150л/200л
Материал подготовительного стола: нержавеющая сталь/огнестойкая плита.
Количество раковин: 1/2
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какой тип духовки лучше всего подходит для моего меню?
Ответ: Выбирайте электрические духовки для мест со стабильным электроснабжением, газовые духовки для мест без надежного электричества и комбинированные духовки, если вам нужна гибкость. Размер и количество духовки должны соответствовать ожидаемому объему пиццы или других блюд меню в час.
Вопрос: Как мне определить размер резервуаров для воды и отходов?
Ответ: Оцените ежедневное потребление воды на основе раковин и требований к подготовке. Для мобильных операций в течение всего-дня выберите резервуары емкостью 100–150 л. Используйте дренаж с помощью насоса-при работе на ровной поверхности без доступа к канализации.
Вопрос: Какая настройка электропитания мне нужна для нескольких устройств?
О: Проверьте общую мощность выбранных духовок, плит, систем охлаждения и освещения. Стандартным установкам требуется 3–5 кВт; Для конфигураций с большим-объемом может потребоваться 7 кВт или совместимый генератор. Убедитесь, что тип напряжения (220 В или 380 В) соответствует местному напряжению.
Вопрос: Как часто мне следует проводить техническое обслуживание кухонного оборудования?
Ответ: Ежедневно очищайте духовки, плиты и подготавливайте поверхности. Еженедельно проверяйте газопроводы и горелки, а также ежемесячно проверяйте электрические соединения и вентиляторы. Заменяйте фильтры для воды каждые 2–3 месяца для поддержания гигиены.
Вопрос: Могу ли я настроить схему рабочего процесса для повышения эффективности работы персонала?
О: Да, но макет должен быть окончательно согласован перед производством. Решите положение духовки, плиты, раковины и подготовительного стола в зависимости от размера вашей команды и порядка меню, чтобы избежать узких мест во время обслуживания.
горячая этикетка : Коммерческая кухня Airstream, Китай Коммерческие кухни Airstream производители, поставщики, завод
